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 canard malade

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MessageSujet: Re: canard malade   Dim 28 Mar - 22:13

oui oui cest claire jvai le surveillé
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:12

joli le pépère
moi quand je les élevais je gardais les mâles comme celui là et les femelles avec le moins de blanc possible je trouvais que la viande était moins grasse mais maintenant j'engraisse que des barbaries blanc ici il n'y a plu que cela
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:17

a ben lui oui il ce porte bien quand je les tue les male fond facile 4k5 vidé nous dans notre region beaucoup comme le mien met je changerer un peu de couleur plus tard
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:19

ok !!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:21

met faudrez que je le pese celui la car apres quand il sont trop gros ou gras il ne serve plus a rien
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:22

rillettes pour les gros calibres
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:27

oui oui tu metonne moi cest pour sa jador avoir des male
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 9:40

moi j'essaie de ne prendre que des femelles maintenant parce que les mâles après tu en mange pendant quinze jours sinon
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:07

a ben moi je decoupe alor sa va je gere bien a ce niveau la
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:11

oui moi aussi mais les magrets sur les mâle sont quand même big
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:13

oui tu metonne met moi met magret cest pareil je les recupere que quand je fait mon paté de canard comme sa je taille a la grosseur voulu et le reste op du paté
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:19

pourquoi tu les fait pas salé tu les mange après en carpaccio
facile et super délicieux
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:21

a ben jamais fait et ni jamais gouté si ta une recette a l'ocaz je suis preneur
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:27

je te la met sur le bon post
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:28

a ben merciiii bien plein de chose a faire des que ma saison de decoupe va reprendre lol
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:48

c'est fait
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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 10:49

cheers Merci
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jean-pierre40



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MessageSujet: Re: canard malade   Lun 29 Mar - 20:36

Romuald a écrit:
pourquoi tu les fait pas salé tu les mange après en carpaccio
facile et super délicieux

moi je fais comme sa romuald mais je voulait te demandé sa se conserve combien de temp si tu en fait plusieurs bien sur Question
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Romuald



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MessageSujet: Re: canard malade   Mar 30 Mar - 3:03

plus tu les garde longtemps et plus ils auront le sel qui va ressortir
donc a toi de trouver un juste milieux
mais vue le temps que ça prend pour le faire il vaut mieux que tu congèle tes magret et que tu les fasse au fur et à mesure
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jean-pierre40



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MessageSujet: Re: canard malade   Mar 30 Mar - 3:31

c'est se que je fait Laughing Merci
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